本系列育种繁衍技巧方向这回谈到的是鸽子的肌肉。鸽体肌质十分重要，特别是当你意欲专攻长途赛事时。当然，这话的外延并不是说鸽子只需有很大的胸肌就可以了。相反的，光有ㄧ大块肌肉而肌质不好的话，对别的机能特质却会发生抑制效应。
　　有经历的赛鸽审查员用手触摸的办法就能确定鸽子肌肉的质地，同时，他也可以藉此决议一般鸽子竞翔时其耐飞才能可以到达哪种水平。更有意思的是，他还可以通知你这只鸽子最适当的飞距及续翔力所能到达的间隔。他的推测相当精确，上上限误差不超越六十哩。不过，并不要以为一羽鸽子有好的肌质就一定是坏事，这更要看它的命运。鸽子内在的战役肉体和冲劲必需要与其肌质互相配合才干发扬，内在的素质越强者更需求特别柔软和富弹性的肌肉才干运使这些优质。反过去，只有好的肌质而缺乏内在优质也属枉然。
　　假若一羽鸽子的肌质仅足够竞翔至250哩，那么让它飞200哩的赛事时会相当牢靠。而有ㄧ些现实上最多只宜飞250哩的鸽子，鸽主往往却布置它飞达300哩的赛距。后果多出的50哩飞距会给这羽鸽子带来很大的压力，它不一定会落败或迷飞；可是依这种方式来使用鸽子，它很快的就会耗用怠尽，未老先衰！因而，给幼鸽太多的压力是毫有意义的事情。
　　若将这种鸽子的飞距限制在220哩以内，那么给他预留的体能将让它可以克制预料之外的激烈顺风或炎酷的气温。每一位鸽友都知道，顺风下飞300哩时，鸽体耗费的能量会低于正常情况下飞200哩的赛事。现实上，我们每个周末都在思索相反的所有要素。
　　鸽体肌肉的柔软度和弹性早已界定了它在天空中能续翔的时间。首先你该知道，肌肉是由很细的纤维原所组成的，这要用显微镜才干看的清楚。很多很多的小纤维构成了肌肉纤维束。其横断面的直径不会超越几个微米〈百万分之ㄧ〉。而肌肉束通常由50至100个纤维束所构成、且被结缔组织所掩盖。最后，肌肉块就由这些肌肉束所构成。自细而大我们可将肌肉组织区分如下：肌肉纤维，肌肉束。

　　鸽卵早就决议了鸽子肌肉束的数目 。学术界对肌肉纤维的很多成绩上有争论，它们是不是在降生后〈鸽子出壳后〉才构成的呢？据我所知，有关这成绩，至今尚未有称心的定论作出，不过，目前广被接纳的观念是肌肉纤维的数量是不会添加的。若供给鸽子适当的饲料，也无法将鸽体肌肉纤维变的更粗，鸽体系统不会由于适当的养分而将肌纤改动得超越其“遗传性型〈genotype〉＂的粗细极限。
　　当我们思索到鸽体的肌肉时，这些都变的极为重要，肌肉对鸽子的翔能有很大的影响效应，同时它却又不能够经由后天来改动其数量和极限型态的。当鸽子参与美展前，鸽友会给它吃一些较“特别＂的饲料，目的只是让它变得“饱满＂一点，不过，其实也只不过是肌肉中的脂肪含量增高了而已。因而，只有经由育种才干改动鸽体肌肉的质与量，食物喂饲只能改动其形态。
　　下述这个现实有相当重要性：你会发现有些鸽子的骨骼会比拟短，但是我们在量度肌肉时却发现肌纤并没有变短，只是外表像是「变厚了」似的，而这些鸽子的 肌肉自外表看来也有较粗厚的觉得，但这只是一种错觉，不论骨骼长短，鸽子均拥有等量的肌肉。
　　我们也知道，鸽胸的肌肉相当兴旺。胸骨的弧度比拟平的时候，胸部的结构就有比拟浅的觉得。但若胸骨的弧度比拟大，当你将鸽子抓捉在手上，就会觉得到鸽胸结构有比拟深的觉得。不管它的深浅，实际上两者均有同量的肌肉。只是胸骨弧度平整者，其外观是胸部较浅，但肌肉的触度却是较饱满和富弹性；弧度大而呈深胸者，手小狗拉稀呕吐怎么办触时却有瘦削的觉得，像是肌肉较少的样子。这两者的辨别是在于其中有一种的肌肉向横开展，另一种则向纵开展，完全是骨骼的长短而定。
　　深胸的鸽子数量似乎比拟多，但我们还是要说一句话，假若它们变成平胸时，其肌肉的质与量均不会因之而改动的。我们只知道，鸽子的肌量是天生的，后天的喂饲和训练都不可以将它改动。但是，训练依旧负起很重要的义务。肌肉也跟鸽子体内的所有器官一样，刚生上去的时候就得发扬其功用，因而肌肉会随其任务量而自行调整，其目的是让肌肉在运动时尽量增加能量的耗费。换句话说，这时肌肉组织内的细胞数目并没有添加，但是经由运动却让细胞的 体肌加大了。
　　已经剖验过死鸽尸体的鸽友都知道整个鸽胸肌是由两对肌肉所组成的。其中有ㄧ对是外侧，它盘绕着整个胸部，这一对肌肉被称做大胸肌。再他下方的另一对胸肉则称作小胸肌。当一羽鸽子翱翔时，小胸肌将翅膀往上拉，而大胸肌则将它往下拉，鸽子就在这种上拉下拍的方式下举翼行进了。
　　我们可将鸽子这种举措跟人类的俯泳相比拟。你将两臂张开，然后在水面下将他向后拉回，这样泳者就可以在水中行进了〈

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