万能梗是梗类特大型梗,名字取自其原产地约克夏郡的"Airedale"溪谷.健壮且具有生机,通常用来猎水獭.情愿游泳,尤其喜欢在水中生活.

历史:万能梗是水獭犬与曾经绝种的黑褐梗配种改进发生的种类.通常被用来猎水獭,熊,狼,山猪,雄鹿等.一次世界大战是,初次被英国陆军当作守卫及传令义务的军犬使用.曾有一只名叫杰克的万能梗,因在战场上英勇,死后荣获维多利亚十字勋章

性质:忠实友善,是较理想的家庭守卫犬,也有较顽固的一面,豢养着要以严厉的态度来训练和关怀它.万能梗的优点是不脱毛.属于生机旺盛的狗,每日必需坚持长间隔漫步.

头部:长,较狭,头盖平,鼻口部长.双颊平.
鼻子:黑色,太小的不是劣种.
耳:V字型小耳,向脸的两侧折下,但耳背并不向眼上垂下.
身体:胸部厚实,宽度狭小,背部水平,短但健壮.
被毛:金针状毛,坚固,密集.毛色有暗灰色或黑色.头,耳,下腹部及四肢是黄褐色.
四肢:蜿蜒的前肢长,细弱的后肢,大腿肚子很结实.
足:小,呈圆形且坚固,脚尖隆起.
身高:雄:58～61 雌:56～59