饲料中的纤维素散布　　纤维素是地球上数量最多的植物多糖。它占有所有植物细胞壁干物质的15%~30%。并且在蔬菜、甜菜以及各类糠麸中都能找到纤维素。依据不可发酵的碳水化合物的详细状况来说，麸皮由的纤维素、的半纤维和的木质素组成。　　给猫饲喂含有纤维素的肉类日粮后，猫的纤维素表观消化率有一个负相关系数（) .在这个试验中，纤维素和根底日粮的混合比例为1: 7 (ω/ω) 。Sunvold 等（1995b,c) 采用体外发酵法测量犬和猫的消化率，并通过检测犬或猫的粪便培育物得出，在所有被测纤维中，木纤维素的无机物消逝最少（＜10%)。这些后果也失掉体内试验的证明。　　与饲喂甜菜浆、柑橘果浆或一种混合物（80%甜菜浆、10%柑橘果胶和10%瓜尔胶）组成的饲粮（混合的比例为29%、43%、51. 3%) 相比，当饲喂独自添加的木纤维素的日粮时，犬的 TDF的消化率要低（11%)。当猫日粮中的纤维素含量从0%添加到20%时，无机物的消化率从86%降低到68% (Brown, 1989) 。相比于无纤维的以肉为根底的对照日粮，含12. 8%麦麸的日粮会招致犬的干物质消化率的下降（从87. 6%下降到83. 1%) 、无机物的消化率下降（从90. 2%下降到86. 3%) 和NDF的消化率下降（从57. 2%下降到41. 6%)。Stock-Damge 狗狗网等（1983)证明，给犬日粮中每天添加5g的麦麸，可添加胰腺的分泌物、重碳酸盐和淀粉酶往小肠中的分泌速度。Stock-Damge 等（1983, 1984) 也发现，静脉注射促胰液素改动了胰液的流量，同时他们也以为麦麸能够通过改动内源促胰液素的分泌来改动胰液流量。　　纤维素的养分价值　　依据发酵水平的不同，单胃植物的碳水化合物能值为0~()。纤维和麦麸都不能被彻底发酵。因而它们对能量的奉献及其微小。　　系水力　　不溶性纤维，如纤维素，一旦抵达结肠则成为低发酵物。这些纤维的保水特征对粪便的体积有影响，由于其缩短了转运时间并添加了粪便排放量（Meyer 和 Tungland, 2001) .粉状纤维素在水中可收缩到原来分量的3. 5~10倍。度为22~290 um的、用于食物的商用粉状纤维素，都是可用的。粉状纤维素的系水力与纤维的长度有直接的关系。麦麸的系水力与纤维素相近，也与颗粒大小有关（Dreher, 1999) .此外，小麦的类型能影响其系水力。软白小麦的麦麸的系水力为1. 1g/g, 而硬的红小麦的麦麸系水力为4. 5g/g（Dreher, 1999) 。　　粘性　　胶体纤维素可以添加浓度小于1%的糖溶液的黏性（Dreher, 1999) .Reppas等（1991) 通过口胃管给犬注入500mL含有0. 9%的 NaCI和0. 8%的聚乙二醇（PEG) 的溶液。添加不同量（2. 0%或3. 3%) 的羟丙基甲基纤维素，添加了溶液的黏度。PEG招致的滞后时间在十二指肠和空肠中部的恢复，随着黏性的添加而呈线性添加。这些研讨者得出结论，水溶性纤维素控制肠道营养吸收率的才能，可添加肠腔黏性，并增加转运率。　　填充才能　　粉状纤维素常被用作能干量的填充剂以增加日粮热量。　　对采食量、转运时间和粪便排泄的影响　　许多研讨已证明，人类食物中添加纤维素后，可以添加排便量。在以肉为根底的日粮中添加逐步添加浓度的纤维素，以确定纤维含量在多少时采食量会下降。犬采食高脂肪日粮（41. 8%粗纤维）时，对纤维素的耐受度要高于那些低脂肪肉粮（30. 8%粗纤维）或鸡肉粮（31. 9%粗纤维）。麦麸是一种富含纤维素、半纤维素和木质素的日粮成分，它影响人类食物的转运时间（Payler 等，1975;Wyman 等，1976) 和粪便分量、湿度和组成（Stephen和Cummings, 1980) .添加30g的麸皮或纤维素可以添加犬食后十二指肠的肠能动性的继续时间，从41%添加到54%.添加麦麸可提高28%的转运时间，同时纤维素可提高900%转运时间和增加食糜50%的流速（Bueno等，1980) .相反的是，Burrows 等（1982) 报道，相比于采食不添加纤维素的日粮，采食含9%a-纤维素的日粮的犬，其肠道转运时间增加（37. 4h比28. 7h) .粪便分量可反映残留纤维和附着菌的状况（Kritchevsky, 1988) .相比于高发酵率的纤维，假如胶、糖浆和豆麸等，纤维素降低了粪便中的含量（Tetens等，1996) .Burrows等（1982) 发现，粪便分量和水含量随着a-纤维素浓度的添加（3%、6%和9%)而线性添加。　　对生长功能的影响　　Delorme等（1985) 估测了日粮中添加6%或12%的麸皮对雌性比格幼犬的影响。当日粮中麸皮的含量到达16%NDF时，比照格犬生长、采食量和饲料效率没有影响；而当麦麸的添加比例在含22%蛋白质的日粮中超越日粮 ADF的22%时，由于试验植物不能完全顺应日粮被浓缩，则呈现生长减慢和食物效能降低的景象。　　对瘦削植物体重控制和养分的影响　　不可溶性和可溶性纤维都可被用来限制伴侣植物的能量摄入。研讨发现，将2%的麸皮或α-纤维素参加到低热量的以肉为根底的商业日粮中，对犬的饱腹感没有影响，这个后果是通过测定在采食试验日粮3h后，犬对一种具有挑战性的日粮的采食量，而犬通过该试验日粮摄入的能量可使体重降低。添加4%或7%的α-纤维素到低能量的商业日粮中后的试验后果，证明了上述结论。