食用鸽的一种。原产于法国蒙道邦市，故名。有人以为来源于大型毛冠蒙丹猫咪的品种鸽，也有人以为是由蒙丹鸽与鸾鸽杂交而成。体型大小仅次于鸾鸽，成鸽体重800-1000克。羽毛较松散，偶然有大批脚毛。羽色有白、黑、绛等。