育种商：日本泷井种苗株式会社。

收获：使用200孔穴盘或在育苗箱中按5厘米距离单粒收获。发芽适温：20℃至25℃，2天至3天发芽。假如直播，12厘米至15厘米距离条播，两周左右完成间苗。

育苗：发芽后，应适当控水，并把苗盘放到通风的中央。

矮化剂处置:

第一次：在子叶展开期喷10ppm的B9溶液。

第二次：真叶3片至4上海狗粮片，将育苗盘浸入10ppm的多效唑溶液中。

第三次：从苗盘定植到养分钵后，叶片将养分钵遮满时为宜，喷洒10ppm的B9溶液。

定植：收获后15天至20天，真叶2片至3片时定植，不可定植过迟。株行距12厘米至15厘米。定植时尽能够选黄昏，苗一定要直立，不可倾斜。基肥应使用速效氮肥，每亩用5公斤至8公斤纯氮。不可过量施用，假如生长中前期发现叶色发黄或生育不良，适量追施液肥。

管理：定植后，充沛浇水。成活后，要控水。为了避免花梗弯曲，真叶10片时，可以上防倒伏网。同时为了避免花梗太粗或发育过盛，真叶15片至20片，分3至4次把叶片去掉。

性状：‘白鹤’牶欣赏叶球中心呈粉白色，中心局部和外叶之间为乳黄色，株高70厘米至80厘米。