走进开平大沙、龙胜、水口等镇的乡村，一个个花圃苗木场就会进入人们的视线，在那些花场里，含苞怒放、万紫千红的花卉和生气勃勃的苗木出现出一派兴隆的现象。

据开平市农业部门统计，2001年，开平市的花局面积只有1300多亩，到往年，曾经有花场70多家，超越1.3万亩，5年间面积扩增了近1.2万亩。种植规模的扩展，显示出开平花卉黄金猎犬业近年失掉了迅速开展。

除了规模迅速扩展之外，开平花卉业在种类数量、品牌等方面，也都走上了一条越来越开阔的路途。开平市从事种花育苗的花农数千人，本地培育的花卉，无论是数量上还是种类上，除满足本地花市之外，大局部远销广州、湖南、广西等地。

开平花卉业起步于上世纪九十年代前期，在此之前，每到过年过节，开平市民想要买点花卉，都只能从外地花商那里购置，尤其是一些比拟娇贵的花卉种类，比方水仙、百合、玫瑰等等，无法从本地花场里找到。从上世纪九十年代前期开端，随着农业产业构造的优化调整，许多开平农民开端陆续种花育苗，到1999年，开平各地的花局面积到达950亩，次要集中在原沙冈、三埠、长沙等临近城区的乡村。开平花卉业开展最快的时期，是2002—2003年，2002年，开平市花局面积到达7000亩，比2001年添加了近6000亩，2003年更到达了1.1万亩，比上年添加了4000多亩，这两年里开平市花卉业在规模上能失掉如此疾速的开展，次要是来自台湾、广州、顺德、中山、南海等地的外地花农纷繁“进驻”开平，由于台湾、广州等地的花场用地租金不时上升，而开平则能提供较为廉价的场地，为了能获取更多的经济利益，这些外地花农停止了“产业转移”。

种花和培育苗木，是农业项目中最有“钱途”的项目之一。

赤水镇瓦片坑花卉基地是来自广州的花农于2002年投资的项目，面积近300亩，次要培育玉桂、发财树等种类的苗木，年产量近8万株，该花场的管理人员向记者透露，由于目前花卉苗木市场需求量甚大，培育的花木都能卖上好价钱，比方一株50厘米高的盆栽发财树，零售价就接近150元，他们的花场培育出来的产品，次要以供给广州市场为主，年产值超越了100万元。2003年，顺德一花农在苍城镇投资建起了白玉兰花卉基地和玫瑰花卉基地，面积辨别为1000亩和300亩，同时，又在水口镇兴修了面积450亩的睡莲花卉基地，培育消费的白玉兰、玫瑰、睡莲等花卉，种类娇贵，市场价钱“坚硬”，年年都取得了宏大的经济效益。