为了避免鸽子早配和做好种鸽配对，在鸽子发情前应停止雌雄鉴别，雌雄鸽分开豢养。同样，识别鸽子的龄期，对适时配对繁衍和选育劣种均具有严重意义。

1.1 鸽蛋的胚胎鉴别法
对孵化第5天的受精蛋停止照蛋，可以看清胚胎四周的血管散布状况。胚胎两侧的血管呈对称蜘蛛网状时，多为雄鸽胚胎；反之，胚胎两侧的血管呈不对称的网状，一边长且多，一边短且稀少的多为雌鸽胚胎。该办法鉴别精确率达80%。
1.2 乳鸽的雌雄鉴别法
1.2.1 肛门鉴别法 在乳鸽孵出的第4天，将其肛门稍为扳开，。由正面看去，雄鸽肛门上缘掩盖下缘，略微突出；雌鸽正好相反，下缘突出来而稍为掩盖上缘。10日龄之后，肛门四周的羽毛长出则不易鉴别。
1.2.2 哺喂鉴别法 在同窝乳鸽中，经常争先受亲鸽哺喂者多为雄鸽。
1.2.3 察看鉴别法 在同窝乳鸽中，雄鸽长势快，体重较大，而雌鸽则稍慢。以手伸近乳鸽头部后面时，如反响敏感，羽毛竖起，姿态较凶且用嘴啄或翅膀拍打者多为雄鸽。乳鸽走动时，先分开巢盆，且较生动者多为雄鸽，反之则为雌鸽。
1.3 童鸽的雌雄鉴别法
在童鸽时期，1～2月龄的性别最难鉴别，通常只能由外形及肛门等部位来鉴别。4～6月龄的鸽子鉴别比拟容易，可从以下几点停止鉴别。
1.3.1 看 外观上，雄鸽头较粗大，嘴较大而稍短，鼻瘤大而突出，头部大而顶部呈圆拱形，颈骨粗而硬，脚骨较大而粗；雌鸽体形构造较紧凑，头部圆小，上部扁平，鼻瘤较小，嘴长而窄，颈细而软，脚骨短而细。
1.3.2 抓 用手捉鸽时，雄鸽抵抗较强，且收回“咕咕”叫声；雌鸽较温柔，有时收回消沉的“唔唔”声。抓住鸽子颈部对向光线的方向，察看眼睛，可见雄鸽的双目注视，炯炯有神，瞬膜迅速闪烁；雄鸽双眼显得较平和，瞬膜闪烁较迟缓。
1.3.3 摸 用手摸颈部，雄鸽颈骨较粗而硬，雌鸽则较细而软；以手摸腹部骨盆，雄鸽与龙骨突较粗长且硬，后部与耻骨间的间隔较窄，两耻骨间的间隔也较窄而紧，脚骨粗而圆；雌鸽腹部两耻骨间的间隔较宽，约4～5厘米，且有弹性，耻骨与龙骨突下部的间隔也较大，龙骨突稍短，脚胫骨细而稍扁。
1.3.4 肛门 3月龄以上的鸽子，雄鸽的肛门闭合时，向外凸出，张开察看呈六角形；雌鸽的肛门闭合向内凹入，张开察看呈花形。
1.3.5 羽毛 雄鸽的羽毛较有光泽，主翼羽尾端较尖；雌鸽的羽毛光泽度较差，主翼羽尾端较钝。
1.4 成鸽的公母鉴别法
童鸽的雌雄鉴别法均适用于成鸽，且在成鸽表现得愈加突出。此外，还有一些其他鉴别要领。
1.4.1 发情表现 雄鸽经常追逐雌鸽，绕着雌鸽打转，这时雄鸽颈部气囊收缩，颈羽和背羽鼓起，尾羽放开如扇形，且不时拖在空中；头部频频上下点动，收回“咕咕”叫声。雌鸽则表现较温存，渐渐走动或抬头半蹲状，承受雄鸽的求爱。
宠物狗大全图片 1.4.2 羽毛 由于雌雄鸽求爱及交配，形成雄鸽的尾羽较脏，雌鸽的背羽较脏。
1.4.3 亲吻行为 常常见到配对鸽亲近的接吻表现，接吻时雄鸽张开嘴，雌鸽将喙伸入雄鸽的嘴里，雄鸽会似哺喂乳鸽一样做出哺喂雌鸽的举措，亲吻当时，雌鸽总是自然蹲下，承受雄鸽交配。
1.4.4 孵化时间 雄鸽孵蛋的时间为每天10∶00～16∶00，其他时间由雌鸽孵化。雌鸽担任孵化时，雄鸽总是呆在巢盆左近，维护雌鸽平安和监看雌鸽孵蛋